ALFAJOR BLOCK casero! Con mucho maní y chocolate

Lección 78 de 75104%

Sobre esta lección

Cómo hacer Alfajor Block, receta única y deliciosa! Te vas a sorprender por qué queda igualito al del kiosko! INGREDIENTES Salen 20 unidades armados Masa Manteca 150 g Azúcar 120 g Huevo 1 u Mani 80 g Harina 0000 230 g Polvo para hornear ½ cdita Cacao amargo 20 g Relleno Crema de leche 80 cc Chocolate semi amargo 150 g Manteca 1 cdita. Para bañarlos se necesita chocolate baño de repostería. SUSCRIBITE EN YOUTUBE: http://goo.gl/EOSUCr RECETARIO DE GOLOSINAS: http://www.esteficolombo.com/ SI VIVIS EN EL EXTERIOR: http://www.esteficolombo.com/Extranjero/ TWITTER: http://twitter.com/EstefiColombo INSTAGRAM: https://instagram.com/esteficolombo/ FACEBOOK: https:/facebook.com/esteficolombochef #ESTEFICOLOMBORECETAS #RECETASENCUARENTENA #COCINARENCASA

Sobre este curso

Lección 78 de 75Nivel: principianteDuración total: 19h 55m

Lo que aprenderás en este curso:

  • Dominar las técnicas base de la repostería
  • Preparar masas, cremas y rellenos profesionales
  • Decorar pasteles y postres con técnicas avanzadas
  • Comprender la ciencia detrás de la panificación