Masa básica para tartas y masitas ✩ Masa Sablée || TAN DULCE

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Sigue así. Cada lección te acerca más a tu certificado.

Sobre esta lección

Masa Sablée: Esta masa es muy versátil y combina muy bien con muchos sabores. Si estás preparando una tarta, ya sea con frutas, con chocolate, con cremas, con dulce de leche, ésta masa es ideal. También puede ser usada para realizar masas secas, alfajores caseros, galletas decoradas con glasé real. Receta Masa Brisée (para tartas saladas) ➤ https://youtu.be/JDe6rdFmWzQ Ingredientes: Harina 0000 250 gr Azúcar impalpable ( glas, en polvo) 100 gr Manteca 150 gr Yemas 3 Esencia de vainilla 1 cucharadita Sal 1 pizca ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Suscribite!! ➤ https://www.youtube.com/user/TanDulceRecetas Encontrá ésta y más recetas en el blog: http://tandulcerecetas.blogspot.com Instagram: https://www.instagram.com/grisel_tandulce/ Facebook: https://www.facebook.com/TanDulceRecetas Pinterest: https://www.pinterest.com/GriselReca/ ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Long Stroll de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100174 Artista: http://incompetech.com/

Sobre este curso

Lección 33 de 75Nivel: principianteDuración total: 19h 55m

Lo que aprenderás en este curso:

  • Dominar las técnicas base de la repostería
  • Preparar masas, cremas y rellenos profesionales
  • Decorar pasteles y postres con técnicas avanzadas
  • Comprender la ciencia detrás de la panificación