Inicia tu propio negocio de Pastelería y Repostería
Lección 6 de 758%
Sigue así. Cada lección te acerca más a tu certificado.
Sobre esta lección
Curso La presente guía trata sobre el establecimiento y operación de una pastelería y Repostería; en ella encontrarás una breve descripción de las características de este tipo de negocio, tales como el espacio, el personal, el tipo de mercancía y el equipo con que debes contar para su operación.
Sobre este curso
Lección 6 de 75Nivel: principianteDuración total: 19h 55m
Lo que aprenderás en este curso:
- Dominar las técnicas base de la repostería
- Preparar masas, cremas y rellenos profesionales
- Decorar pasteles y postres con técnicas avanzadas
- Comprender la ciencia detrás de la panificación