ESPECIAL MASAS SECAS | MATIAS CHAVERO
Ya has superado la mitad. Estás muy cerca de completar el curso.
Sobre esta lección
Hoy preparamos algo que estaban pidiendo hace rato, las masas secas. Acá los ingredientes para prepararlas. Masa sable Manteca 300 gr Azúcar impalpable 225 gr Huevos 2 Harina 0000 500 gr Esencia de vainilla c/n Masa sable de manga Harina 0000 250 gr Azúcar impalpable 90 gr Manteca 180 gr Huevos 1 Esencia de vainilla c/n Facebook: https://www.facebook.com/matiaschavero586 Instagram: https://www.instagram.com/matuchavero/ Twitter: https://twitter.com/MatiChavero Instagram personal http://instagram.com/elmatinotomamate Snapchat: matuchavero Contacto comercial: matiaschaverolp@gmail.com http://matiaschavero.com Segundo canal: https://www.youtube.com/channel/UChPDN7NSMeKWmTJ_4XnQc9w
Sobre este curso
Lo que aprenderás en este curso:
- Dominar las técnicas base de la repostería
- Preparar masas, cremas y rellenos profesionales
- Decorar pasteles y postres con técnicas avanzadas
- Comprender la ciencia detrás de la panificación