INTOLERANCIA A LA LACTOSA. Mutación Enzima Lactasa. Biología Glúcidos. Hidrólisis Lactosa.

Sobre esta lección

La intolerancia a la lactosa es una condición en la cual el cuerpo no puede digerir la lactosa, un azúcar presente en la leche y los productos lácteos. Esto se debe a la falta de una enzima llamada lactasa en el intestino delgado. Los síntomas incluyen hinchazón, diarrea y dolor abdominal después de consumir productos lácteos. Se puede tratar evitando los productos lácteos o tomando suplementos de lactasa. La capacidad de digerir lactosa en adultos es debido a una mutación genética que permite la producción de la enzima lactasa. Sin embargo, en personas sin esta mutación, la producción de lactasa se detiene en la edad adulta, lo que resulta en intolerancia a la lactosa. El alelo que permite digerir la lactosa, se originó hace aproximadamente 7.500 años en poblaciones europeas. La intolerancia a la lactosa es menos común en poblaciones de origen europeo, mientras que es más común en poblaciones de origen africano, asiático y sudamericano. Artículo interesante: https://sialaleche.org/intolerancia-a-la-lactosa-los-origenes-de-una-mutacion-genetica-milenaria/