Hablemos de Levadura - Curso Básico de Panadería - Episodio 2 - Galería de Recetas - GDRC127

Sobre esta lección

Hola, En este segundo episodio del ciclo básico de panadería hablamos sobre la levadura y la fermentación, los distintos tipos de levadura comercial, te enseño cómo debes conservarla en casa, cómo calcular cuánta levadura utilizar, cómo activarla y despejo dudas frecuentes. No te pierdas los próximos episodios de este ciclo básico en el cual te enseñaré los fundamentos básicos de la panadería. ========================= CICLO BÁSICO DE PANADERÍA ========================= Temas publicados: 1. Hablemos de Medidas - https://www.youtube.com/watch?v=CH1Q1pd5GJM 2. Hablemos de Levadura - este espisodio 3. Pan Deli para Hamburguesas, perrocalientes y submarinos - https://youtu.be/Jkn_XO8Gi14 4. El Método Panadero - https://youtu.be/RUrVOQZ_HV4 5. Pan Canilla Venezolano - https://youtu.be/9qBe0QECfi8 6. La Fórmula Panadera y Cómo ordenar el trabajo - https://youtu.be/US70lnknX5g 7. Pan Dulce (Piñita) - https://youtu.be/ligORSft11g 8. Pan de Sándwich - https://youtu.be/0uiNFWIPjDI 9. El Gluten - https://youtu.be/7-k9GtFuEIQ 10. Pan del Restaurant Chino - https://youtu.be/vO_6lh_de2o ¡Síguenos! Instagram - http://www.instagram.com/galeriaderecetas Blogger - https://galeriaderecetas.blogspot.com