Curso Panadería Básica - Galería de Recetas
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Lo que aprenderás
- Comprender los ingredientes y procesos de la panificación
- Dominar técnicas de amasado y fermentación
- Preparar diferentes tipos de pan artesanal
- Controlar tiempos, temperaturas y horneado
- Crear recetas propias de panadería artesanal
Contenido del curso (9 lecciones)
Hablemos de Medidas - Curso Básico de Panaderia - Episodio 1 - Galería de Recetas - GDRC126
Hablemos de Levadura - Curso Básico de Panadería - Episodio 2 - Galería de Recetas - GDRC127
Pan de Hamburguesas, Hotdog y Submarinos - Curso Básico de Panadería - GDRC128
Canilla Venezolana - Baguette Enriquecida - Curso Básico de Panadería - GDRC130
Fórmula Panadera - Porcentaje del Panadero - Curso Básico de Panadería - GDRC131
Pan Piñita Venezolano - Pan Dulce - Curso Básico de Panadería - GDRC132
Pan de Sandwich - Pan de Molde - Pan Cuadrado - Curso Básico de Panadería - GDRC133
El Gluten, Panadería sin Gluten y los Tipos de Harina de Trigo - Curso Básico de Panadería GDRC134
Pan Chino - Pan del Restaurant Chino - Curso Básico de Panadería - Galería de Recetas - GDRC135
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