¿Cómo se usan las Frutas en Repostería? | Curso de Repostería Nivel 1 Lección 2
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Sigue así. Cada lección te acerca más a tu certificado.
Sobre esta lección
¡Hey qué tal! Hoy vamos con nuestra segunda lección de este primer nivel del curso de repostería, como puedes ver en el título, el tema de hoy son las frutas, para que sepas exactamente qué son, como prepararlas y qué productos básicos de la repostería puedes obtener a partir de ellas. La cocina y los alimentos https://amzn.to/3SbxJVl Marcas de Tiempo: 00:00 Intro 00:30 ¿Qué son las Frutas? 01:58 Limpieza y desinfección de las Frutas 03:50 Cortes 06:05 Coulis 07:11 Compotas
Sobre este curso
Aquí encontrarás todos los videos de este Curso de Repostería, acomodados en el orden de las lecciónes.
Lección 2 de 11Nivel: principianteDuración total: 1h 39m
Lo que aprenderás en este curso:
- Dominar las técnicas base de la repostería
- Preparar masas, cremas y rellenos profesionales
- Decorar pasteles y postres con técnicas avanzadas
- Comprender la ciencia detrás de la panificación