¿Qué necesito para iniciarme en la Repostería? | Curso de Repostería Nivel 1 Lección 0
Sigue así. Cada lección te acerca más a tu certificado.
Sobre esta lección
¡Hey qué tal! Bienvenide a esta nueva sección llamada "Taller Culinario", en dónde impartiré algunos cursos completamente gratuitos para ti aquí en YouTube. El día de hoy hablaremos del material, equipo y materia prima que necesitamos para elaborar las técnicas y recetas de este curso. Enlaces de amazon: Termómetro digital Yostyle https://amzn.to/3GWfDmy Báscula 10kg Wolady https://amzn.to/3CZdvth Tazas medidoras de acero inoxidable https://amzn.to/3XDQhRP Cucharas medidoras https://amzn.to/3ZRAY9E Rodillo de acero inoxidable https://amzn.to/3GW5Qx3 Marcas de tiempo: 0:00 Intro 0:40 Materiales y equipo 1:03 Batidora 1:49 Báscula 2:19 Tazas y cucharas medidoras 2:53 Batidor de globo y espátulas 3:40 Termómetro digital 4:27 Horno 4:55 Mangas y duyas 5:56 Charolas 6:07 Tapete de silicón o papel encerado 6:27 Rodillo 6:56 Ollas 7:22 Materia Prima 7:30 Azúcar 8:29 Harina 9:21 Mantequilla 10:12 Huevo 10:43 Leche 11:11 Crema para batir 12:50 Chocolate y cocoa 14:56 Ultimos detalles
Sobre este curso
Aquí encontrarás todos los videos de este Curso de Repostería, acomodados en el orden de las lecciónes.
Lo que aprenderás en este curso:
- Dominar las técnicas base de la repostería
- Preparar masas, cremas y rellenos profesionales
- Decorar pasteles y postres con técnicas avanzadas
- Comprender la ciencia detrás de la panificación