COMO HACER BIZCOCHUELO CLÁSICO DE MANTECA 💪👨🏼🍳🔺 LOS BARONI cursos de pastelería online
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Sobre esta lección
¿No puede permitirse el lujo de adquirir una torta muy fina de pastelería? ¡No temáis! Este pastel te hará sentir el sabor profesional de un bizcocho de patisserie pero casero. ¡Es esponjoso, suave y cremoso y básicamente exquisito! :D COMPARTE EL VIDEO Y DALE ME GUSTA :) Receta: 250 grs. de manteca (8.8 oz butter) 250 grs. de azúcar (8.8 oz sugar) 3 huevos (eggs) 250 grs. de harina leudante (8.8 oz sifted self-raising flour) esencia de vainilla (vanilla) 45 ml. de leche (1.7 fl oz milk) Harina Leudante: (Sifted self-raising flour) 235 grs. harina repostería (8.3 oz flour) 2 1/2 cdtas. de polvo de hornear (2 1/2 tsp. baking powder) 1/2 cdta. de bicarbonato de sodio (1/2 tsp. baking soda) 1/2 cdta. de sal (1/2 tsp. salt) Classic sponge cake recipe: https://youtu.be/wVLi_G_0vRM Echa un vistazo a pastelería para todos Los Baroni - Somos Maxi y Marcelo y mostramos que en casa podés ser el mejor pastelero! Nuevos videos de pastelería cada semana! Suscríbete para ser notificado cuando publique un nuevo video! https://www.youtube.com/c/PasteleriaparatodosLosBaroni?sub_confirmation=1 Echa un vistazo a todas nuestras recetas de video: https://www.youtube.com/c/PasteleriaparatodosLosBaroni Blog: https://losbaroni.blogspot.com/ Facebook: https://www.facebook.com/LosBaroni Grupo facebook: https://www.facebook.com/groups/527928770901208/ instagram: https://www.instagram.com/los_baroni/ twitter: https://www.twitter.com/los_baroni/ linkedin: https://www.linkedin.com/in/marcelo-baroni-210925151 Los Baroni es una forma corta, educativa web de pastelería que se centra en hacer la cocina divertida! Les muestro recetas sencillas y de bajo costo con un toque de Argentina. Todo, desde cómo hacer bizcochuelos, panes, cómo hacer un postre. Técnicas básicas de pastelería y deliciosas recetas para hacer en casa. Nuevos videos cada semana! Cualquier solicitud de recetas serán tomadas en cuenta. Te esperamos cada semana....... ;)
Sobre este curso
Curso de pastelería destinado a aprender los pasos necesarios en la proyección de una torta 3D. En ella veremos generación de planos generales, planificación de estructura, cortes transversales y generación de plantillas de bizcochos, armado, torneado, modelado, ganacheado y por último forrado y terminaciones. Todo lo que debes saber. Super masterclass online GRATUITA. Marcelo Baroni el referente de todo pastelero autodidacta.
Lo que aprenderás en este curso:
- Dominar las técnicas base de la repostería
- Preparar masas, cremas y rellenos profesionales
- Decorar pasteles y postres con técnicas avanzadas
- Comprender la ciencia detrás de la panificación