👨‍🏫 Masterclass 🚀 receta PASTILLAJE para tortas paso a paso 🔺 LOS BARONI cursos pastelería online

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Sigue así. Cada lección te acerca más a tu certificado.

Sobre esta lección

El forrado y trabajo de tortas necesita pastas para diferentes usos. Hoy veremos todo sobre el pastillaje, diferencia con el fondant y pasta de goma, como manejarlo, como hacerlo, cuidarlo, almacenarlo, etc. Una masterclass con receta y todo para hacer tortas paso a paso. Un video mas para todos nuestros videos cursos de pastelería online. #pastillaje #pastillajeparatortas #tortas Videos que te puede gustar: 🚀 https://youtu.be/K58kULcBL6k ( Masterclass Torta 3D Dumbo) Pasta de goma: https://youtu.be/yubAi7VSE2g Fondant: https://youtu.be/rjmUeZYUNmc Fondant extendido: https://youtu.be/tQeAZPZaLLc Armado y forrado de torta clásica: https://youtu.be/9RZHpuxCpkg Armado y forrado torta 3D Dumbo: https://youtu.be/K58kULcBL6k Armado y forrado torta Paw Patrol: https://youtu.be/2e2kAmcfuk0 COMPARTE EL VIDEO Y DALE ME GUSTA :) Echa un vistazo a pastelería para todos Los Baroni - Somos Maxi y Marcelo y mostramos que en casa podés ser el mejor pastelero! en https://www.youtube.com/c/PasteleriaparatodosLosBaroni Nuevos videos de pastelería cada semana! Suscríbete para ser notificado cuando publique un nuevo video! SUSCRIBITE AQUI: https://www.youtube.com/c/PasteleriaparatodosLosBaroni?sub_confirmation=1 Echa un vistazo a todas nuestras recetas de video: https://www.youtube.com/c/PasteleriaparatodosLosBaroni CONTACTO COMERCIAL: losbaroni2@gmail.com BLOG: https://losbaroni.com FACEBOOK: https://www.facebook.com/LosBaroni GRUPO DE FACEBOOK: https://www.facebook.com/groups/527928770901208/ INSTAGRAM: https://www.instagram.com/los_baroni/ TWITTER: https://www.twitter.com/los_baroni/ LINKEDIN: https://www.linkedin.com/in/marcelo-baroni-210925151 Los Baroni es una forma corta, educativa web de pastelería que se centra en hacer la cocina divertida! Les muestro recetas sencillas y de bajo costo con un toque de Argentina. Todo, desde cómo hacer bizcochuelos, panes, cómo hacer un postre. Técnicas básicas de pastelería y deliciosas recetas para hacer en casa. Nuevos videos cada semana! Cualquier solicitud de recetas serán tomadas en cuenta. Te esperamos cada semana....... ;)

Sobre este curso

Curso de pastelería destinado a aprender los pasos necesarios en la proyección de una torta 3D. En ella veremos generación de planos generales, planificación de estructura, cortes transversales y generación de plantillas de bizcochos, armado, torneado, modelado, ganacheado y por último forrado y terminaciones. Todo lo que debes saber. Super masterclass online GRATUITA. Marcelo Baroni el referente de todo pastelero autodidacta.

Lección 6 de 14Nivel: principianteDuración total: 4h

Lo que aprenderás en este curso:

  • Dominar las técnicas base de la repostería
  • Preparar masas, cremas y rellenos profesionales
  • Decorar pasteles y postres con técnicas avanzadas
  • Comprender la ciencia detrás de la panificación