Otra torta 3D más. Aprende a hacerlas visitando nuestro canal
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Sobre esta lección
Aprende a hacer estas tortas 3D sin plantillas, bien húmedas, sin RKT ni rellenos raros y super realistas visitando nuestro canal. #losbaroni #standingcake #tortas3d #pasteles #tortascreativas
Sobre este curso
Curso de pastelería destinado a aprender los pasos necesarios en la proyección de una torta 3D. En ella veremos generación de planos generales, planificación de estructura, cortes transversales y generación de plantillas de bizcochos, armado, torneado, modelado, ganacheado y por último forrado y terminaciones. Todo lo que debes saber. Super masterclass online GRATUITA. Marcelo Baroni el referente de todo pastelero autodidacta.
Lección 14 de 14Nivel: principianteDuración total: 4h
Lo que aprenderás en este curso:
- Dominar las técnicas base de la repostería
- Preparar masas, cremas y rellenos profesionales
- Decorar pasteles y postres con técnicas avanzadas
- Comprender la ciencia detrás de la panificación