Cocina y Gastronomía

📢 3er. CURSO PASTELERIA ONLINE: Tortas 3D - Planos - estructura - torneado 🍰 LOS BARONI

Curso de pastelería destinado a aprender los pasos necesarios en la proyección de una torta 3D. En ella veremos generación de planos generales, planificación de estructura, cortes transversales y generación de plantillas de bizcochos, armado, torneado, modelado, ganacheado y por último forrado y terminaciones. Todo lo que debes saber. Super masterclass online GRATUITA. Marcelo Baroni el referente de todo pastelero autodidacta.

Los Baroni Pastelería
4h
14 lecciones
principiante4.8(4 valoraciones)
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Lo que aprenderás

  • Dominar las técnicas base de la repostería
  • Preparar masas, cremas y rellenos profesionales
  • Decorar pasteles y postres con técnicas avanzadas
  • Comprender la ciencia detrás de la panificación
  • Crear recetas de repostería originales y deliciosas

Descripción del curso

Curso de pastelería destinado a aprender los pasos necesarios en la proyección de una torta 3D. En ella veremos generación de planos generales, planificación de estructura, cortes transversales y generación de plantillas de bizcochos, armado, torneado, modelado, ganacheado y por último forrado y terminaciones. Todo lo que debes saber. Super masterclass online GRATUITA. Marcelo Baroni el referente de todo pastelero autodidacta.

Contenido del curso (14 lecciones)

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