Curso Panadería. Clase VI Pizza integral

Lección 5 de 683%

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Sobre esta lección

Todo concluye al fin! 🎶🎶 Llegamos a la meta y lo celebramos con unas pizzas exquisitas! 🍕🍕 Nada más tentador y rico que unas pizzas caseras y esta vez un agregado de harina integral. No sólo hacemos la masa y aprendemos todos los secretos, sino también nos animamos con una salsa muy fácil que seguramente será de las recetas que incorporemos a nuestra tradición familiar ❤️. Gracias Laura por tu generoso aporte en todas estas clases 👩‍🍳! Y a todas, por el compromiso, el entusiasmo y el aprendizaje compartido . Nos vemos el año próximo! 🥂 www.tramatierra.org.ar

Sobre este curso

Lección 5 de 6Nivel: principianteDuración total: 1h 1m

Lo que aprenderás en este curso:

  • Comprender los ingredientes y procesos de la panificación
  • Dominar técnicas de amasado y fermentación
  • Preparar diferentes tipos de pan artesanal
  • Controlar tiempos, temperaturas y horneado