Curso Panadería. Clase V Pan de maíz
Lección 4 de 667%
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Sobre esta lección
Vamos, vamos, que se termina! Esta es nuestra 5° quinta clase del Curso de Panadería Básica y en esta ocasión nos animamos a hacer un pan de maíz 🌽. Una delicia que exploramos muy poco en nuestra cocina, pero que, sin dudas, una vez que lo prueben, lo van a seguir haciendo. Rico, esponjoso, distinto 🍞. Y amarillo, como la planta emblemática de América Latina 💛🌎. A ponerse el delantal y preparar los ingredientes 👩🍳👨🍳! Hoy sale pan de maíz para todes! ❣❣ www.tramatierra.org.ar
Sobre este curso
Lección 4 de 6Nivel: principianteDuración total: 1h 1m
Lo que aprenderás en este curso:
- Comprender los ingredientes y procesos de la panificación
- Dominar técnicas de amasado y fermentación
- Preparar diferentes tipos de pan artesanal
- Controlar tiempos, temperaturas y horneado