Curso de panaderia: Estrategia de ventas

Lección 46 de 4798%

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Sobre esta lección

nivel 4

Sobre este curso

Lección 46 de 47Nivel: principianteDuración total: 2h 16m

Lo que aprenderás en este curso:

  • Comprender los ingredientes y procesos de la panificación
  • Dominar técnicas de amasado y fermentación
  • Preparar diferentes tipos de pan artesanal
  • Controlar tiempos, temperaturas y horneado