Curso de panaderia: Conservación y almacenamiento del pan y la masa
Lección 27 de 4757%
Ya has superado la mitad. Estás muy cerca de completar el curso.
Sobre esta lección
nivel 3
Sobre este curso
Lección 27 de 47Nivel: principianteDuración total: 2h 16m
Lo que aprenderás en este curso:
- Comprender los ingredientes y procesos de la panificación
- Dominar técnicas de amasado y fermentación
- Preparar diferentes tipos de pan artesanal
- Controlar tiempos, temperaturas y horneado