Como preparar y utilizar el AZÚCAR INVERTIDO en casa/How to prepare and use INVERTED SUGAR at home.
Lección 7 de 1070%
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Sobre esta lección
Como preparar el Azúcar Invertido, y como incorporarlas a todas tus elaboraciones, para que se conserven frescas, y en buen estado durante más tiempo. Con 4 ingredientes muy sencillos, que siempre tenemos en casa. INGREDIENTES: 350 g Azúcar granulado 150 ml Agua natural sin gas, embotellada 15 ml Zumo de Limón 3 g Bicarbonato de Sodio Sigueme en Instagram: @ettorecioccia
Sobre este curso
Lección 7 de 10Nivel: principianteDuración total: 2h 15m
Lo que aprenderás en este curso:
- Dominar las técnicas base de la repostería
- Preparar masas, cremas y rellenos profesionales
- Decorar pasteles y postres con técnicas avanzadas
- Comprender la ciencia detrás de la panificación