Lenguaje de los Cubiertos - Protocolo //6 Posiciones o Lenguaje de los Cubiertos
Lección 62 de 6694%
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Sobre esta lección
Descubre cómo los cubiertos comunican instrucciones silenciosas al personal de sala, dominando cada posición y su significado en el protocolo gastronómico.
Sobre este curso
Aprende hostelería para camareros con este curso de 67 lecciones. Incluye temas como cómo cambiar un barril de cerveza sin, ¡no sirvas mal! cómo repasar los cubiertos y error fatal: lo que los camareros no saben. Ideal para profesionales y personas que se inician en el sector.
Lección 62 de 66Nivel: avanzadoDuración total: 5h 17m
Lo que aprenderás en este curso:
- Dominar los fundamentos y conceptos clave de hostelería para camareros
- Identificar cómo CAMBIAR UN BARRIL de Cerveza sin
- Evaluar ¡NO SIRVAS MAL! Cómo Repasar los Cubiertos
- Aplicar protocolos de servicio profesional